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Recipe Stir-Fried Nagaimo and Mixed Mushrooms

山藥炒雜菌

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    10 分鐘

  • 烹煮時間

    20 分鐘

中式食譜 蔬菜 午餐 簡易食譜 少於30分鐘

預備食材

材料

  • 新鮮山藥 6 安士
  • 杏鮑菇 4 安士
  • 洪禧菇 2 安士
  • 白玉菇 2 安士
  • 鮮磨菇 4 安士
  • 沙拉油 2 湯匙

調味料

  • 李錦記調味雞汁 1 1/2 湯匙
  • 李錦記蒜蓉 1 湯匙

烹調步驟

  1. 新鮮山藥去皮切片，用沸水燙煮約半熟。
  2. 各種菇菌切去根部，洗淨。
  3. 杏鮑菇切片，鮮磨菇切半。
  4. 熱鍋下油，煸香蒜蓉， 加入鮮山藥和雜菌快炒至匀。
  5. 加入調味雞汁炒匀即成。

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