山藥炒雜菌
預備食材
材料
- 新鮮山藥 6 安士
- 杏鮑菇 4 安士
- 洪禧菇 2 安士
- 白玉菇 2 安士
- 鮮磨菇 4 安士
- 沙拉油 2 湯匙
調味料
- 李錦記調味雞汁 1 1/2 湯匙
- 李錦記蒜蓉 1 湯匙
烹調步驟
-
新鮮山藥去皮切片，用沸水燙煮約半熟。
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各種菇菌切去根部，洗淨。
-
杏鮑菇切片，鮮磨菇切半。
-
熱鍋下油，煸香蒜蓉， 加入鮮山藥和雜菌快炒至匀。
-
加入調味雞汁炒匀即成。
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