小炒牛肉
肉質細嫩，鍋氣十足，鮮辣味美，開胃下飯。
預備食材
材料
- 牛肉 150克
- 薑10克
- 蒜10克
- 青線椒30克
- 紅線椒30克
- 小米辣20克
醃料
- 李錦記熊貓牌鮮味蠔油15克
- 李錦記錦珍草菇老抽 5克
調味料
- 李錦記薄鹽生抽 30克
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
牛肉切薄片，用李錦記熊貓牌鮮味蠔油，李錦記錦珍草菇老抽醃制10分鐘
-
鍋燒熱放油，放薑，蒜，辣椒炒香
-
放牛肉和李錦記薄鹽生抽翻炒18秒即可出鍋裝盤
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