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杞子芙蓉影金龍

  • 難度
  • 份量
    • 準備時間

      15分鐘

    • 烹煮時間

      20分鐘

    預備食材

    烹調步驟

    龍蝦原隻蒸熟攤凍去殼起肉備用。

    5安士蛋白加蒸蛋白調味料拌匀,蒸熟成芙蓉蛋白

    將芡汁煮滾,加入剩下的蛋白煮成蛋白芡,將龍蝦肉煮熱放在芙蓉蛋白上,再淋上蛋白芡,撒上杞子和金萡擺盤即可。