鳳梨煙肉炒椰菜花飯
預備食材
材料
- 椰菜花1 磅
- 菠蘿 3 ½ 安士 [切粒]
- 煙肉3 安士 [切粒]
- 番茄1個 [切粒]
- 腰果1安士
- 九層塔 ⅕ 安士 [切絲]
- 洋葱 ½ 個 [切粒]
- 水 ⅕ 杯
- 李錦記蒜蓉1茶匙
- 李錦記薑蓉1茶匙
調味料
- 李錦記薄盐生抽 (減鹽醬油) 2茶匙
- 李錦記潮洲風味辣椒油2茶匙
- 李錦記即磨白胡椒 少許
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將椰菜花切成4份，將花的部份切碎或以刨絲器刨碎。
-
中火燒熱油，加入煙肉爆香，再加入洋蔥、蒜蓉、薑蓉炒香。
-
倒入椰菜花碎，調味料及清水炒5分鐘。
-
加入鳳梨、腰果、蕃茄及九層塔輕炒2分鐘，擺盤即可。
您可能喜歡的食譜
玉米香菇雞清湯
- 難度
70 分鐘
0
薄鹽椒麻手撕雞
- 難度
30 分鐘
1
沙茶牛肉
- 難度
15 分鐘
0