蜂蜜辣雞翅
當蜂蜜的香甜遇上辣椒的刺激，味蕾瞬間被點燃！這道蜂蜜辣雞翅，特別選用 李錦記蜂蜜辣椒油，將濃郁辣香與天然蜂蜜融合，打造出甜中帶辣、香氣四溢的醬汁。雞翅先醃後炸，外皮酥脆，肉質嫩滑，最後均勻拌上煮熱的蜂蜜辣椒油醬，每一口都是令人難忘的香辣享受。
預備食材
材料
- 雞翅 6-8隻
- 玉米澱粉 3 湯匙
- 麵粉 1 湯匙
- 泡打粉 1/2 茶匙
- 水 5 湯匙
醃料
- 李錦記特級鮮味生抽 2 湯匙
- 李錦記鮮味雞粉 1 茶匙
- 李錦記極純芝麻油 2 茶匙
- 糖 1 茶匙
調味料
- 李錦記蜂蜜辣椒油 1/3杯
- 李錦記特級鮮味生抽 1湯匙
- 水 2湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將醃料混合均勻。
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將雞翅醃制約1小時。
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將玉米澱粉、麵粉、泡打粉和水混合均勻。
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將醃制好的雞翅沾上混合好的麵粉，炸至金黃色和熟透，撈起瀝乾。
-
將醬汁小火加熱至沸騰，將炸好的雞翅倒入鍋中，翻炒至雞翅均勻沾上醬汁即可享用。
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