default-banner
  • /KR site - Homecook/186_KR_600

蟲草花黃豆醬滑雞煲仔飯

  • 難度
  • 份量
    • 準備時間

      15分鐘

    • 烹煮時間

      20分鐘

    預備食材

    使用了以下
    李錦記產品

    烹調步驟

    雞件和蟲草花用10分鐘。

    白米加押麥用水洗乾淨待,浸泡10分鐘。

    煲仔大火加入水和1茶匙油,燒滾後放入白米加押麥,輕輕攪拌,轉中火蓋上煲蓋煲至乾身。

    好的雞件平均舖在飯面,轉小火煲約15分鐘至食材燜熟,再開大火略燒1-3分鐘

    最後撒上葱段和李錦記油即可。

    *可用洋薏米取代押麥,做法一樣。