Authentic Asian Sauces

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Recipe Chicken with Garlic Flavored Green Onion Oil

蒜香葱油雞

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    35分鐘

預備食材

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/watch?v=RsrKqrRc-dA
  2. 先取 3 湯匙李錦記調味雞汁將雞均勻涂抹內外醃約 15 分鐘。
  3. 將雞放入沸水中,大火隔水蒸 30 分鐘,取出濾出蒸雞後的雞汁作備用,將雞斬件上盤。
  4. 熱鍋下油,煸香蒜蓉和青葱絲,加入 1 湯匙李錦記調味雞汁和蒸雞後的雞汁再加水同煮沸。生粉勾芡成汁煮匀,淋於雞肉上,在撒上青蔥絲及紅椒絲即可。

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