香草雞粒意粉
預備食材
材料
- 雞胸肉粒 4 安士
- 意大利粉 5 安士
- 食用油 2 湯匙
- 麵粉 2 湯匙
- 九層塔碎 1 湯匙
- 西蘭花 4 小粿
- 紅椒絲 2 安士
- 水 半杯
- 牛油 4 湯匙
醃料
- 李錦記調味雞汁 2 湯匙
調味料
- 黑胡椒碎 適量
- 李錦記調味雞汁 2 湯匙
烹調步驟
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https://www.youtube.com/watch?v=r9T5GiCSqF0
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雞胸肉粒先將 2 湯匙李錦記調味雞汁拌勻醃味。意大利粉用水煮熟過冷水後瀝乾備用。
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熱鍋下 1 湯匙食用油，將雞肉拍上麵粉煎至金黃，取出待用。鍋內再下1湯匙食用油煸香九層塔碎、雞肉粒、西蘭花、及紅椒絲後, 加水煮沸，加入黑椒碎、2 湯匙李錦記調味雞汁、牛油煮至均勻。
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將意大利粉加入煮至汁液稍乾即成。
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