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艇妹蠔油炒飯

艇妹蠔油炒飯

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    10 分鐘

  • 烹煮時間

    10 分鐘

美式中餐 晚餐 少於30分鐘 中式食譜

預備食材

材料

  • 食用油 2 湯匙
  • 乾蔥 1 安士 [切粒]
  • 雞蛋 2 隻 [拂勻]
  • 白飯 1 磅 [約2.5 碗]
  • 叉燒 4 安士 [切粒]
  • 蔥 1 安士 [切粒]

調味料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
  • 李錦記特級鮮味生抽 1½ 茶匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油, 5 lb (2.2 kg) 鍚罐

蠔油

舊庄特級蠔油
特級鮮味生抽 0.25 fl oz (8 ml)

小包醬料

特級鮮味生抽

烹調步驟

  1. 燒熱 2 湯匙油，爆香乾蔥
  2. 加入雞蛋，拌入白飯、叉燒、調味料及蔥粒，炒勻至熟透

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