黑椒洋蔥雞排
預備食材
材料
- 雞胸肉 2 塊 (約14安士)
- 沙拉油 1 湯匙
- 洋蔥 半個 (切絲)
- 水 ¼ 杯
醃料
- 李錦記蒜蓉 2 茶匙
- 黑胡椒碎 2 茶匙
- 生粉 1 湯匙
- 沙拉油 2 湯匙
- 李錦記調味雞汁 3 湯匙
調味料
- 李錦記調味雞汁 1 湯匙
烹調步驟
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將雞胸肉切成雞排狀，加入蒜蓉、黑胡椒碎、生粉、2 湯匙油和 3 湯匙李錦記調味雞汁拌匀調味醃製約 20 分鐘。
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熱鍋下 1 湯匙油，將雞排煎至兩面金黃至熟，取出備用，餘油煸香洋蔥絲，將雞排和洋蔥絲裝盤。
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將煎雞排後剩餘的汁加上水及 1 湯匙李錦記調味雞汁煮沸成汁後, 淋於雞排上即成。
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提示: 1. 可將雞胸肉換成雞腿肉。
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提示: 2. 可適個人喜好選擇不同配料。
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