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XO醬
蠔油
舊庄特級蠔油
春卷皮放入熱油炸至金黃杯狀,瀝油備用。
取一罐李錦記蠔皇極品鮑魚切粒。
燒熱水把淮山和蘆筍灼熟備用。
燒熱油鑊,下彩椒略少炒,再下其它材料和調味炒匀,把炒好的食材放在金杯上。
把另一罐蠔皇極品鮑魚加熱,再取原隻鮑魚放在杯上,擺盤即可。
海南雞飯
鮑魚燒賣
辣汁滑雞卷
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