蠔油彩虹撈丁
預備食材
材料
- 即食麵 1 個
- 火腿 2 安士 ，約 1 片，切絲
- 甘筍 1 安士 ，切絲
- 蔥 1棵 ，切絲
- 雞蛋 1 隻 ，打勻
- 食用油 1 湯匙
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 李錦記潮州辣椒油/ 或李錦記辣椒油 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
用1 湯匙食用油將雞蛋煎成薄片，切幼絲，備用。
-
將即食麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後盛碗。
-
將所有材料及調味料加入麵中，拌勻後趁熱進食。
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