Authentic Asian Sauces
日式擔擔麵
預備食材
材料
- 日本拉麵 6 安士
- 青江菜 1/2 棵
- 免治豬肉 50 克
- 蔥白粒 1 湯匙
調味料
- 砂糖 1 湯匙
- 李錦記壽司魚生醬油 1 茶匙
芡汁
- 李錦記日式豬骨濃湯 1 湯匙
- 李錦記壽司魚生醬油 1 茶匙
- 李錦記芝麻醬 1 湯匙
- 李錦記辣豆瓣醬 1 茶匙
- 李錦記花椒辣油 少許
- 水 1 杯
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將李錦記日式豬骨濃湯 1 湯匙、李錦記壽司魚生醬油 1 茶匙、李錦記芝麻醬 1 湯匙、李錦記辣豆瓣醬 1 茶匙、李錦記花椒辣油少許和水全注入鍋中，煮至沸騰
-
另煮沸一鍋水，灼熟拉麵後瀝水用碗盛起
-
青江菜輕灼瀝水
-
豬肉下鍋，加入蔥白粒拌炒，加入砂糖和李錦記壽司魚生醬油 1 茶匙，炒至熟後即可盛起
-
將湯料注入麵中
-
鋪上配菜便成
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