Authentic Asian Sauces
蘑菇雞肉番茄奄列
預備食材
材料
- 雞肉 2 安士，切粒
- 蘑菇 2 安士，切粒
- 番茄 2 安士，切粒
- 切達碎芝士 1 安士
- 食用油 2 湯匙
- 雞蛋 3 隻
醃料
- 李錦記熊貓牌綠色新裝蠔油 1 茶匙
調味料
- 李錦記熊貓牌綠色新裝蠔油 1 茶匙
- 李錦記純正芝麻油 ½ 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
雞肉與醃料拌勻。
-
用1湯匙油炒熟雞肉，加入蘑菇及番茄炒勻成餡料備用。
-
雞蛋加入調味料打勻。
-
燒熱1湯匙油，加入雞蛋汁略炒，再轉慢火煎成蛋皮，將餡料放在圓形一邊，灑芝士。
-
將奄列對覆成半圓形包著餡料，將奄列煎至剛熟，趁熱享用。
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