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紅燒茄子

難度
份量
準備時間
5分鐘
烹煮時間
10分鐘

中式食譜蔬菜午餐晚餐簡易食譜快速食譜少於15分鐘

預備食材

材料

茄子1磅，切塊
李錦記薑蓉1湯匙
李錦記蒜蓉1湯匙
米酒1湯匙
食用油1 湯匙
蔥段適量

芡汁

李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
李錦記草菰老抽 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
太白粉 1 茶匙
水 4 湯匙

使用了以下
李錦記產品

7.5 oz (213 g), 罐裝

其他

薑蓉

其他

蒜蓉

蠔油

舊庄特級蠔油

純香芝麻油, 15 fl oz (445 ml), 瓶裝

油

純香芝麻油

草菇老抽, 16.9 fl oz (1.05 pt) 500 ml, 瓶裝

醬油

草菇老抽

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