香菇肉丝汤面
What you’ll need
Ingredients
- 瘦肉丝 4 安士
- 鲜香菇 2 朵
- 油 1 汤匙
- 水 3 杯
- 鲜面条 8 安士
- 葱花 1 汤匙
Marinate
- 料酒 1 汤匙
- 李锦记熊猫牌鲜味蚝油 1 汤匙
- 李锦记特级老抽 ½ 汤匙
- 生粉 2 茶匙
Seasoning
- 李锦记调味鸡汁 2 汤匙
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
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瘦肉丝用料酒、李锦记熊猫牌鲜味蚝油、李锦记特级老抽、生粉抓匀，再放 1 汤匙油抓匀待用。
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香菇洗净泡软切成细丝待用。
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炒锅倒1汤匙油烧热后依次放入肉丝和香菇丝炒至变色，然后倒入清水并放入李锦记调味鸡汁煮开。
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面条煮好后盛入大碗并撒点葱花，倒入煮好的香菇肉丝鸡汤拌匀即可食用。