How to make it

1. 先将李锦记特级鲜味生抽、姜蓉、清水、白米酒和白砂糖拌匀至白砂糖完全溶化，将鸡腿肉原件泡入腌汁腌约2小时。
2. 取出鸡腿肉滤干腌汁，放烤盘上，再放入预热华氏400°度的烤箱内烤约20分钟至金黄熟透，取出斩件上碟，淋上李锦记照烧淋酱洒上炒白芝麻。
3. 西兰花氽沸水约2分钟作伴菜，配白饭伴食。