照烧鸡饭
What you’ll need
Ingredients
- 鸡腿肉 1½ 磅
- 炒香白芝麻 2 茶匙
- 西兰花 8 棵
- 白饭 2 碗
Marinate
- 李锦记特级鲜味生抽 1/3 杯
- 姜蓉 1 汤匙
- 清水 1 杯
- 白米酒 1/4 杯
- 白砂糖 1/4 杯
Seasoning
- 李锦记照烧淋酱 1/3 杯
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
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先将李锦记特级鲜味生抽、姜蓉、清水、白米酒和白砂糖拌匀至白砂糖完全溶化，将鸡腿肉原件泡入腌汁腌约2小时。
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取出鸡腿肉滤干腌汁，放烤盘上，再放入预热华氏400°度的烤箱内烤约20分钟至金黄熟透，取出斩件上碟，淋上李锦记照烧淋酱洒上炒白芝麻。
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西兰花氽沸水约2分钟作伴菜，配白饭伴食。