Authentic Asian Sauces
山药炒杂菌
What you’ll need
Ingredients
- 新鲜山药 6 安士
- 杏鲍菇 4 安士
- 洪禧菇 2 安士
- 白玉菇 2 安士
- 鲜磨菇 4 安士
- 沙拉油 2 汤匙
Seasoning
- 李锦记调味鸡汁 1 1/2 汤匙
- 李锦记蒜蓉 1 汤匙
How to make it
-
新鲜山药去皮切片，用沸水烫煮约半熟。
-
各种菇菌切去根部，洗净。
-
杏鲍菇切片，鲜磨菇切半。
-
热锅下油，煸香蒜蓉， 加入鲜山药和杂菌快炒至匀。
-
加入调味鸡汁炒匀即成。