Authentic Asian Sauces
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香菇蒸滑蛋
Difficulty
Level: 2
Serves
Serves: 2
Preparation
10
mins
Cooking
13
mins
亚洲美食
蔬菜
小食
简易食谱
少于15分钟
快速食谱
What you’ll need
Ingredients
6个 鸡蛋
2安士 干香菇
2汤匙 青葱花
3杯 / 750 ML 水
Seasoning
2½汤匙 李锦记调味鸡汁
How to make it
https://www.youtube.com/watch?v=1P_ndtpLlSY
鸡蛋去壳打发成蛋液, 干香菇泡软切丝备用。
将水加入蛋液中,调入李锦记调味鸡汁拌匀,过滤去渣倒入碗中, 加入香菇丝。
隔水中火蒸约13分钟,取出洒上葱花即成。
提示: 可随意放入肉末、粉丝等配料增添更多风味。
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