Authentic Asian Sauces
奶油香菇海鲜意粉
What you’ll need
Ingredients
- 无盐牛油 6 汤匙
- 蒜 1 瓣，切碎
- 冬菇 16 安士，切片
- 海湾扇贝 2 磅，洗净
- 虾 1 磅，去皮、洗净和去肠线
- 海鲜意面 1 磅 ，煮熟后沥干
- 欧芹，装饰用
Sauce Mix
- 李锦记熊猫牌绿色新装蚝油 2 汤匙
- 鲜奶油 3 杯
- 巴马臣芝士碎 ¾ 杯
- 李锦记纯正芝麻油 1 茶匙
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
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在一个大平底锅中，用中火融化牛油。加入大蒜和冬菇片，烹煮直至冬菇变软呈金褐色，约 3分钟。
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加入海湾扇贝和虾，烹煮直至虾变粉红色，约 6分钟。加入李锦记熊猫牌绿色新装蚝油、鲜奶油和巴马臣芝士碎，持续沸煮约5分钟。
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在酱料和海鲜食材中加入已煮熟的意面和芝麻油。充分搅拌。
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装盘，直接食用。用新鲜罗勒装饰。