Authentic Asian Sauces
Poke 紫菜卷
What you’ll need
Ingredients
- 三文鱼粒 8安士
- 吞拿鱼粒 8安士
- 海带丝 6安士
- 红萝卜丝 3安士
- 青瓜丝 3安士
- 蟹肉酱 6安士
- 寿司饭 1 1/2 碗
- 什锦沙津叶 6安士
- 紫菜 3片
Seasoning
- 李锦记是拉差蛋黄酱 6 汤匙
- 芥末酱油
- 李锦记特级鲜味生抽 1 汤匙
- 李锦记海鲜酱 2 茶匙
- 芥末酱 2 茶匙
- 味醂 1 汤匙
- 柠檬汁 2 茶匙
- 水 2 汤匙
- 糖 2 茶匙
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
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混合芥末酱油，备用。
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将三文鱼粒、吞拿鱼粒、红萝卜丝及青瓜丝，用芥末酱油混合拌匀。
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将紫菜铺平，铺上寿司饭、沙津叶、蟹肉酱和海带丝，再放上拌好的鱼生材料。
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卷成圆筒状，涂上适量是拉差蛋黄酱拌食。