Authentic Asian Sauces

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麻辣小龍蝦

麻辣小龙虾

  • Difficulty Level: 2
  • Serves Serves: 2
  • Preparation

    10mins

  • Cooking

    15mins

亚洲融合菜 海鲜 午餐 晚餐 少于30分钟 无国界料理

What you’ll need

Ingredients

  • 无盐黄油 4 茶匙
  • 蒜碎 2 茶匙
  • 四川麻椒 1 茶匙
  • 干辣椒段 2 茶匙
  • 小龙虾（洗净）3 磅
  • 水 2 杯

Seasoning

  • 李锦记麻辣酱 4 茶匙
  • 糖 1 茶匙
  • 李锦记特级鲜味生抽 1 汤匙

Made with
Lee Kum Kee products

特級鮮味生抽 59 fl oz

酱油

特级鲜味生抽
麻辣醬, 4 lb 10 oz (2.1 kg), 罐裝

辣椒酱

麻辣酱

How to make it

  1. 起锅融化黄油。放入蒜碎，麻椒，干辣椒段炒香，再放入李锦记麻辣酱炒香。
  2. 再放入小龙虾炒两分钟，加两杯水烧开，煮3-5分钟，大火收汁。
  3. 放糖和李锦记特级鲜味生抽，翻炒匀即可。