脆炸白菜花伴香橙酱
What you’ll need
Ingredients
- 白菜花 1½ 磅
- 食用油 4 汤匙, 加少许用以油炸
- 面粉 1/4 杯
- 生粉 1/2 杯
- 泡打粉 2 茶匙
- 水 1/4 杯
- 葱白粒 3 棵
- 干辣椒 3-4 个
Sauce Mix
- 李锦记香橙鸡酱 1/2 杯
- 水 适量
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
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白菜花切成小棵状，洗净沥干水备用。
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将4汤匙沙拉油, 1/4杯面粉, 1/2杯生粉, 2茶匙泡打粉, 1/4杯水放入大碗内做成炸浆，将白菜花放入拌匀，用油炸至金黄香脆即可。
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热锅下油少许，煸炒葱白和干辣椒，再加入李锦记香橙鸡酱和清水适量煮成汁。
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将炸好的白菜花加入酱汁快速翻匀炒至均匀即可。
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可用西兰花代替白菜花。