Authentic Asian Sauces
韓式辣蝦串燒
預備食材
材料
- 帶殼大蝦 1 磅
- 鮮菠蘿粒 1 杯
醃料
- 李錦記特級鮮味生抽 2 湯匙
- 李錦記蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
- 食用油 少許
芡汁
- 李錦記韓國燒烤醬 5½ 湯匙
- 李錦記純正濃香芝麻油 1 湯匙
- 李錦記蒜蓉 2 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將大蝦洗淨，用醃料拌勻醃製約 1 小時。
-
用刷將烤醬汁混合均勻。
-
用竹簽將蝦與菠蘿穿成串，放置烤爐燒烤，刷上混好的醬汁，烤至熟透，即可裝盤食用。
-
若不吃辣，則無需放入蒜蓉辣椒醬；辣度可依個人喜好而調整。
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