Authentic Asian Sauces
蝦香忌廉海鮮燴扁意粉
預備食材
材料
- 扁意粉 4 安士
- 蘑菇片 1 安士
- 洋葱粒 0.5 安士
- 青口 4 隻
- 帶子 4 粒
- 蝦 4 隻
調味料
- 李錦記大辣蝦米辣椒油 1.5 湯匙
- 李錦記特鮮菇粉 2 茶匙
- 忌廉 5 湯匙
- 芝士 2 片
- 水 3.5 液安
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
扁意粉用沸水煮至軟身備用。
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燒熱油鑊，炒香蘑菇片和洋葱粒，加入藍青口、帶子及蝦拌炒至熟。
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加入扁意粉和調味料煮至收汁即可。
-
貼士: 煮完意粉後可用冰水過冷河，意粉口感會更彈牙。
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