Authentic Asian Sauces
金蒜上湯娃娃菜
預備食材
材料
- 娃娃菜 2 磅
- 金華火腿絲 1 安士
- 木耳 3-4 只
- 枸杞 ½ 湯匙
- 食用油 2 湯匙
- 蒜 4 粒
- 薑片 4 小片
- 清水 4 杯
調味料
- 李錦記日式豬骨濃湯 ¼ 杯
- 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
- 李錦記純正濃香芝麻油 1 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
娃娃菜洗淨切成長條狀，金華火腿蒸熟切成絲。木耳和枸杞用溫水泡發。
-
熱鍋起油，煸香蒜和薑片，加入清水，調入李錦記日式豬骨濃湯和李錦記熊貓牌鮮味蠔油；將娃娃菜和枸杞、木耳加入，之後用慢火燜煮約 10 分鐘。最後調入李錦記純正濃香芝麻油。
-
用砂鍋盛裝，將娃娃菜連湯汁裝入盤中，放入金華火腿絲即可。
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