Authentic Asian Sauces
火雞肉丸
預備食材
材料
- 火雞肉末 1 磅
- 麵包碎 ¾ 杯
- 蒜 2 瓣，切碎
- 大雞蛋 1 隻
- 蔥待用
- 芝麻待用
- 奶油萵苣待用
調味料
- 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 1 茶匙
- 李錦記純正芝麻油 ½ 茶匙
- 鹽 ¼ 茶匙
- Tapatio墨西哥辣椒醬，調味
芡汁
- 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 ¼ 杯
- 李錦記熊貓牌特級鮮味生抽 2 茶匙
- 紅糖 3 湯匙
- 水 1 茶匙
- 芝麻油 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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烤箱華氏400度預熱。加入火雞肉、麵包碎、大蒜、蔥、雞蛋、李錦記純正芝麻油和熊貓牌特級鮮味生抽，混合直至融合。
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擺放烤箱紙，並做出10-12個中型肉丸。將肉丸放在烤箱紙上，烤大約15分鐘或直至完全熟透。
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在肉丸烘烤過程中，製作醬汁。 將李錦記熊猫牌鮮味蠔油、李錦記熊猫牌特級鮮味生抽、紅糖、水和李錦記純正芝麻油攪拌混合。放置一旁備用。
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從烤箱中取出肉丸，滾塗醬汁。
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搭配生菜做卷，撒蔥、芝麻籽和Tapatio墨西哥辣椒醬調味。
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