Authentic Asian Sauces

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Recipe Avocado Fries

酥炸牛油果

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

無國界料理 蔬菜 小食 簡易食譜 少於30分鐘

預備食材

材料

  • 牛油果 2 個，各切成 8 小塊 (楔形)
  • 雞蛋 1 隻，輕輕打散
  • 麵粉 1/4 杯
  • 粗粒杏仁碎 1 杯
  • 食用油 (噴瓶裝)

調味料

  • 李錦記熊貓牌沾點醬油 1 茶匙

蘸料酱

  • 李錦記熊貓牌沾點醬油

使用了以下
李錦記產品

Panda Dippy Soy Sauce 51oz MS

醬油

熊貓牌沾點醬油

烹調步驟

  1. 預熱烤箱至華氏400度。用油潤滑烤盤，然後擺放烤盤紙。 
  2. 混合醬油和雞蛋。輕輕將牛油果塊沾上麵粉，然後放入雞蛋糊裡面，再取出壓上杏仁粒。持續直至所有牛油果塊完成上述三個步驟。
  3. 把牛油果塊放在烤盤上，鋪平不要層疊。蘸剩餘食用油，或用食用油噴灑，這能樣牛油果塊在烤箱中變得焦脆。 
  4. 持續烘焙15分鐘，或直至牛油果呈焦脆和金黃色。如有需要，在烘焙過程中再撒上食用油，讓口感更焦脆，食用時搭配李錦記熊貓牌沾點醬油。

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